Głównie o kuchni, jedzeniu, gotowaniu - ale nie tylko...
Blog > Komentarze do wpisu

Dynia pieczona z boczkiem

Nie wiem, czy może być prościej. Zainspirowane przepisem w The French Market pań Harris i Warde, tyle, że tam była wędlina typu prosciutto czy szynka serrano.

Dynię (ilości dowolne; na osobę policzyłabym po 3 kawałki) pozbawioną pestek (które zostawiamy do uprażenia w piekarniku) pokroić w dość wąskie, prostokątne kawałki (z grubsza "łódeczki"). Można kawałki dodatkowo obrać, można pozbywanie się skórki zostawić biesiadnikom. Każdy kawałek dyni owinąć cienkim i długim kawałkiem szynki typu prosciutto/serrano lub wędzonego boczku/bekonu. Jeśli kawałki wędliny są niewystarczająco długie, można je zamocować na dyni przy pomocy szpilek do zrazów (patrz: zdjęcie) lub wykałaczek. Łódeczki umieścić w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą, piec ok. 35-40 minut w 190 st. C, aż dynia będzie upieczona a wędlina chrupka. Podawać na ciepło, jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.

sobota, 25 października 2008, ptasia
Tagi: dynia

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2008/10/26 16:57:25
mmm
wygląda pysznie
chyba spróbuję
-
2008/10/27 20:44:22
zrobiłam
smakuje.blox.pl/2008/10/Dynia-pieczona-z-boczkiem.html
pyszna !!!
dziekuje za przepis
Durszlak.pl

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Twitter Updates

    follow me on Twitter
    Coś niecoś

    Follow Me on Pinterest

    POMOŻECIE? PustaMiska - akcja charytatywna
    Darmowe statystyki