http://cosniecos.blox.pl/ Głównie o kuchni, jedzeniu, gotowaniu - ale nie tylko... Thu, 17 May 2012 08:55:24 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11165402 PS. Okazalo sie, ze 'zmienilo mi' sie haslo i za zadne skarby nie moglam sobie przypomniec co to bylo... Dopiero teraz poszlam po rozum do glowy ;)) http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11165402 Thu, 17 May 2012 08:55:24 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11165399 A propos tego, co wyczytala Pani Serwusowa dopisze, ze ja przeczytalam, iz goscie sie wkurzyli i nie bardzo rozumialam dlaczego, przeciez szparagi to taki rarytas! :D Ale tak to jest jak sie czyta bez pirwszej dawki kofeiny we krwi ;)) <br/> <br/>Ciesze sie, ze przepis sie przydal Ptasiu :) Jajka w kokilkach tez kochamy nad zycie, choc od czasu tej pierwszej fazy nietolerancji niestety o wiele rzadziej je przygotowuje :/ <br/> <br/>Pozdrawiam serdecznie! <br/> http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11165399 Thu, 17 May 2012 08:54:27 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11164111 Ależ pysznie u Ciebie Ptasiu! A ja teraz na szparagi poluję . :) <br/> Pozdrawiam cieplo :) http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11164111 Wed, 16 May 2012 21:27:09 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11162308 Ups a' propos "żytniego na zaparcie" ;) Może to zmienię... <br/> Co do jaj - takie naprawdę mi bardzo, bardzo smakowały :) Myślę sobie przyszłościowo o wersji z młodym zielonym groszkiem... http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11162308 Wed, 16 May 2012 13:02:41 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11161777 Przeczytalam "zytni na zaparcie" :D <br/> <br/>Jajka w kokilkach bardzo lubie i mozliwe, ze zrobie na sniadanie weekendowe w te sobote, bo dostalam wczoraj partie (30 sztuk!) jajek free range prosto od farmera. To znaczy jajka od kury, farmer mi podarowal. ;) Jeszcze byly, pardon, obsrane. ;) <br/> <br/> I tez mysle, ze szparagowa wersja mi przypadnie do gustu bardziej niz inne. :) http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11161777 Wed, 16 May 2012 10:34:48 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11161657 Szparagowe szaleństwo ! Popieram :) http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Zielono-mi-edycja-szparagi.html#k11161657 Wed, 16 May 2012 10:09:41 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Atelier-Amaro.html#k11160271 Pedy sosonowe zbiera sie Ptasiu gdy sa zolto-brazowe, do max. 10cm dlugosci, na poludniu PL to zazwyczaj przelom kwietnia i maja :) <br/> <br/> A zlewanei nalewek: tak naprawde do empirycznie nigdy nei wykazalam co sie stanie gdy sie nei zleje nalewu po 1-3 miesiacach (bo zawsze zlewam), tak mnei uczyli starsi i madre ksiazki :-) Rzeczywiscie wiekszosc zrodel nei precyzuje dlaczego nalezy zlewac, czasem jednak podaje sie jako przyczyne "gorzknienie" nalewki jesli ja pozostawic na bardzo dlugi czas w kontakcie z owocami/pedami/klaczami/pestkami. Zapewne wiec po dluzszym czasie maceracji przechoza do roztworu zwiazkich ktorych tam nie chcemy, jak np. alkaloidy odpowiedzalne za gorzki smak... http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Atelier-Amaro.html#k11160271 Tue, 15 May 2012 22:11:16 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11155492 No cudowne są Ptasiu! Takiej czekoladce bym nie odmówiła! Pomysł z imbirem jest wspaniały. :) http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11155492 Mon, 14 May 2012 20:14:22 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11154727 Świetne : D <br/> Zapraszam na mojego bloga : togethers.blox.pl http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11154727 Mon, 14 May 2012 16:53:28 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2010/06/Dwie-kolorowe-tarty.html#k11153568 mm.. aż mi tutaj zapachniało . <br/>z chęcią zjadłabym tą fioletową:) <br/> Miłego dnia! http://cosniecos.blox.pl/2010/06/Dwie-kolorowe-tarty.html#k11153568 Mon, 14 May 2012 12:02:54 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2009/07/Wisniowka.html#k11153479 Jeśli nie chcesz, aby wybuchały słoiki z zawartością, nie zalewaj wiśni z pestkami. Znajduje się w nich cyjanowodór (kwas pruski). Mocny alkohol sprawia, że pestki rozkładają się bardzo szybko. Nawet na wikipedii znajdziesz informację, że ten kwas jest trujący. Nalewki robię w dużych ilościach i jeszcze nigdy nie zdarzyło się, aby jakiś słój mi poleciał w powietrze :D Następna sprawa: nalewki najlepiej robić w większych naczyniach (ja np nastawiam aroniówkę w słoju o pojemności 40 litrów). Zawsze zostawiam ok. 10 litrów luzu w słoju. Wtedy mam gwarancję, że nic nie pierdyknie. Pozdrawiam i życzę udanych nalewek w tym roku bo zapowiada się, że będzie sporo owoców. http://cosniecos.blox.pl/2009/07/Wisniowka.html#k11153479 Mon, 14 May 2012 11:35:06 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Atelier-Amaro.html#k11152787 Burruberii: hm, te pędy dość ciemne mi się wydawały w kolorze... Sosnówkę robi się chyba z młodych pędów, prawda? U mnie dopiero w tej chwili sosny takie wypuściły. A co się dzieje, jak za szybko się nalewki nie zleje? http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Atelier-Amaro.html#k11152787 Mon, 14 May 2012 08:16:25 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11152756 Kabamaiga: widziałam Twoje, cudne, nawet spinowałam :) <br/>Myniolinka: żeby dzieci eksperymentów nie zjadły? <br/> Buruuberii: ha, ha ;) No moim zdaniem można jednak przeholować, ale tu były bdb proporcje. W czekoladkach mniej się wyczuwało, tak subtelnie, ale to też ok efekt. http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11152756 Mon, 14 May 2012 08:13:19 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11151382 Ptasiu, w zupelnosci musze sie zgodzic z M - stosunek imbiru do czekolady nei moze bc za maly :))) http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Czekoladki-imbirowe.html#k11151382 Sun, 13 May 2012 20:22:34 +0200 http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Atelier-Amaro.html#k11151389 Ptasiu, uwielbiam Twe recenzje! Mnie trudno zniechecic bo i mam daleko do Warszawy i do kuchni "gdzie natura spotyka sie z nauka" podchodze bardzo sceptycznie (czy nauka znow rowna sie ciekly azot, lecytyna i maltodekstryna?), ale czyta sie swietnie :) <br/> <br/> Gdybym nei slyszala wczesniej o lodach z mastyksem, to lody sosnowe rzeczywiscie rzucilyby mnei na kolana... A macerujace sie pedy sosnowe jesli z tegorocznego zbioru to OK, ale jesli zeszloroczne to jednak minus, nalewki sie zlewa po paru miesiacach :( http://cosniecos.blox.pl/2012/05/Atelier-Amaro.html#k11151389 Sun, 13 May 2012 20:20:46 +0200